Еще с советских времен сфера общественного питания всегда отличалась огромными масштабами злоупотреблений. В кафе и ресторанах объем воровства варьировался от 20-30% до 90%! выручки

Масса ресторанов закрываются в первый год работы: продаются другим хозяевам, отдаются в управление или перепрофилируются.

«Если хочешь что-то сделать, найдешь способ. Если не хочешь ничего делать, найдешь причину»
Американская поговорка.

Успех гостиничного бизнеса во многом зависит от комплекса предоставляемых услуг. Не секрет, что одним из самых важных для клиентов пунктов является «питание».